MICROCOMBO X2

3€

MICROCOMBO X3

4€

MICROCOMBO X6

7€

MICROCOMBO X10 ( menu' degustazione)

15€

IL MICROSALATO DI AMARO & FRIENDS:

1) (LEGGERO)

SALMONE AFFUMICATO / ZUCCHINE /POMODORO /SALSA YOGURT 

 

1.60€

2)(RUDE)

ROASTBEEF/ EMMENTHAL /INSALATA MIX /SENAPE AL MIELE 

1,60€

3) (DECISO)

FESA DI TACCHINO /BACON /CREMA Di AVOCADO/ CHEDDAR / VALERIANA

1,60€

4) (INDIGENO)

MORTADELLA / BURRATA/ POMODORI SECCHI

1,60€

5) (FRIENDS)

TONNO / PHILADELPHIA / OLIVE TAGGIASCHE /POMODORI SECCHI / RUCOLA

1,60€

6) (1980)

PESTO /SALAME PICCANTE/ SPECK / MOZZARELLA

1,60€

L'idea del microfood ripieno del nostro laboratorio da mangiare in due morsi, tre al massimo!

7) (GIUSTO GUSTO)

PROSCIUTTO CRUDO / POMODORO STROFINATO /MOZZARELLA / ZUCCHINE SOTTOLIO

1,60€

8) (MIO)

MORTADELLA / PROVOLA /OLIVE TAGGIASCHE / MAYONNAISE

1,60€

9) (FAVOLOSO)

PROSCIUTTO COTTO /POMODORO / SALSA ALIOLI /SALVIA

1,60€

10) (CREATIVO)

SALMONE AFFUMICATO /POM SECCO / INSALATA MIX / SALSA ALIOLI 

1,60€

APETIME COCKTAILS:

MI-TO

punt e mes / bitter 

8€

DRY MARTINI COCKTAILS

london dry gin / vermouth dry 

8€

MANHATTAN

rye whiskey/vernouth rosso/ bitter angostura 

8€

NEGRONI

london dry gin/ vermouth rosso/bitter 

8€

AMERICANO

vermouth rosso / bitter / seltz

8€

GIN and IT

london dry gin/ vermouth rosso

8€

MONTENEGRONI

liquore montenegro/ gin london dry / vermouth rosso

8€

WHITE NEGRONI

bitter gold Iocularis /gin london dry / vermouth dry   

8€

SPRITZ:

HUGO SPRITZ

sciroppo elderflower /prosecco /seltz /menta fresca

5€

PUNT E MES SPRITZ

punt e mes / prosecco/ seltz

5€

SPRITZ VENEZIANO

bitter aperol/prosecco/seltz

5€

WHITE SPRITZ

bitter Iocularis /prosecco/ seltz

5€

ANTICO SPRITZ

rosso antico /prosecco /seltz

5€

CYNAR SPRITZ

bitter Cynar /prosecco/seltz       

5€

ARCHIVIO STORICO :

MINT JULEP

bourbon whiskey/menta fresca /zucchero 

8€

MARTINEZ

old tom gin/maraschino/orange bitter/vermouth rosso

8€

SEA BREEZE

vodka / succo mirtillo/ succo pompelmo 

8€

COSMOPOLITAN

vodka/triple sec/succo mirtillo/succo limone o lime 

8€

BETWEEN THE SHEETS

rum bianco/brandy/triple sec /succo limone
 

8€

SAZERAC

rye whiskey / assenzio /zucchero/peychaud’s bitter 

8€

WHISKEY SOUR

bourbon whiskey /suco limone / zucchero /(albume d’uovo facoltativo)

8€

LONG ISLAND ICE TEA

gin/ vodka / rum bianco/tequila/ triple sec / succo limone / sciroppo zucchero / cola 

8€

AVIATION

gin/ maraschino/succo limone / (liquore o sciroppo di violetta facoltativo)

8€

MARGARITA

tequila /triple sec/ succo lime o limone 

8€

ADONIS

dry sherry /vermouth rosso/orange bitter

8€

MOSCOW MULE

vodka / succo lime / ginger beer

8€

APOTHEKE

cognac / fernet/ crema menta bianca 

8€

JOHN COLLINS

gin /succo limone/sciroppo zucchero/seltz 

8€

BOULEVARDIER

bourbon whiskey/ vermouth rosso / bitter

8€

PLANTER'S PUNCH

dark rum/succo arancia/succo ananas / succo limone/ zucchero/sciroppo granatina/bitter angostura

8€

GOD FATHER

Scotch whisky/liquore amaretto

8€

ANGEL FACE

gin london dry/ calvados / apricot brandy

8€

DAIQUIRI

rum bianco/succo limone / zucchero

8€

OLD FASHIONED

bourbon whiskey /angostura bitter/zucchero

8€

BLACK RUSSIAN

vodka / liquore caffe’

8€

HANKY PANKY

london dry gin / vermoth rosso / fernet

8€

BLACK AND FALL

cognac / triple sec / calvados / pernod 

8€

ANY TIME COCKTAILS :

BRAMBLE

gin / sciroppo di zucchero/ succo lime fresco / liquore alle more 

8€

FERNANDITO

fernet branca / cola 

8€

PALOMA

tequila / succo lime fresco/ sciroppo d’agave / soda pompelmo rosa

8€

PIMM'S COCKTAIL

pimm’s liquore n*1 / ginger ale / (cetriolo, arancia, limone, menta)

8€

APPLE MARTINI

vodka/ liquore alla mela verde/ triple sec

8€

PARADISE

gin / apricot brandy/ succo arancia

8€

MAI - TAI

dark rum/ rum bianco/ orange curacao / sciroppo d’orzata / succo lime

8€

CUBA LIBRE

rum bianco / cola / succo lime

8€

MOJITO

rum bianco/ zucchero/menta /succo lime / seltz

8€

SINGAPORE SLING (1987 version)

gin / cherry brandy / succo limone / seltz

8€

COCKTAIL ZERO :

SPRITZ ZERO

Cordiale di bitter / seltz

5€

COSMO ZERO

succo mirtillo/ triple sec zero/ succo limone

5€

HUGO ZERO

sciroppo fiori di sambuco / succo di mela limpido / menta fresca / seltz

5€

AVIATION ZERO

sciroppo di violetta / succo lime / triple sec zero / seltz

5€

SIGNATURE DRINKS :

EDEN

irish whiskey / apricot brandy / liquore di amaretto / bitter angostura
(un drink vincente per tutti i palati, equilibrato e pieno di sfumature….da non perdere)
( creato nel 1999 Parigi)

10€

RETRO'

liquore Montenegro/ liquore Hierbas / punt e mes / seltz
(una dose di amaro, un’altra di erbe aromatiche, una punta e mezzo di armoniosa china..il tutto esaltato dalla bolla di un favoloso seltz…provate la magia)
(creato per amaro & friends)

10€

AMARO ON THE MULE

vodka / ginger ale / spuma di liquore amaro 
(se non credi che un amaro possa andare sul mulo prova questo drink…crediamo che proverai anche il secondo per averne conferma)
(creato per amaro & friends)

10€

DEMODE'

mezcal / liquore numero 1 / bitter / vermouth rosso 
(il cocktail che si esprime grazie ai suoi ingredienti contrastanti…al primo sorso ti fara’ pensare,al secondo ti guarderai intorno e poi di sicuro con un cenno farai capire a tutti di aver trovato finalmente il tuo drink)
(creato per amaro & friends)

10€

MARACANA'

rum bianco / midori / succo lime / zucchero / bitter lemon 
(ti piace la sensazione di viaggiare ? ti piace fare una nuova esperienza? ti piace bere qualcosa di diverso, dissetante e coinvolgente? ok…non pensarci più ordina un Maracanã!)
( creato nel 2005 per Bacardi Lab) 

10€

IOCULARIS COLLINS

bitter Iocularis / sciroppo zucchero aromatizzato / succo limone / seltz 
(un bitter unico nel suo genere con sentori di incenso e un grado amaricante poco aggressivo accompagnato dal sapore agrodolce di limone e zucchero non può che meritare un po’ di attenzione…appena lo assaggerai ti darà in cambio un’esperienza)
(creato nel 2019 per Iocularis)
 

10€

CAPOBRANCO

bitter Iocularis / gin london dry / amaro silano 
(chi si sente un leader non puo’ che alzare la mano ed ordinare per tutti. 
Capobranco e’ il cocktail con la schiena dritta e il petto in fuori che ti fara’ sentire fiero e consapevole.
(creato nel 2020 per Amaro Silano)

10€

MATA HARI

tequilla / bitter / liquore braulio /succo arancia /succo lime fresco 
(come il nome che porta, questo drink nasconde quello che molti altri drinks avrebbero voluto essere…scopri il segreto)
(creato per amaro & friends)
 

10€